Трихинеллёз – это паразитарная болезнь общая для человека и животных. Болеют такие животные как: свиньи, медведи, барсуки, лисы, волки, собаки, кошки, пушные звери, грызуны (крысы, мыши), тюлени, киты, птицы(куры, голуби) и многие другие виды плотоядных, всеядных, насекомоядных и грызунов.
Животные заражаются при поедании пораженного личинками трихинеллы мяса, сырых кухонных и боенских отходов, трупов и тушек диких животных, кошек, собак, крыс, мышей или отбросов от обработки шкур перечисленных животных. Источником заражения трихинеллёзом являются также неблагоустроенные свалки и места скопления нечистот.
В кишечнике животных гельминт достигает половой зрелости через двое суток после заражения и живет 25 – 45 дней. Выделенные самками трихинеллы личинки попадают во все поперечнополасатые мышцы, остаются жизнеспсобными у человека до 25 лет.
Чтобы предупредить заражение свиней трихинеллёзом :1) им нельзя скармливать необезвреженные трупы лисиц , собак, кошек, крыс,
ежей, полёвок и других грызунов и всеядных(барсук),а лучше эти трупы сжигать.
2)не допускать бродяжничества свиней на территории населённых пунктов.
3) регулярно уничтожать мышей и крыс на животноводческих фермах и в индивидуальных хозяйствах.
Чтобы избежать заражения трихинеллёзом людей необходимо
1.каждую свиную тушу ,туши барсуков исследовать на трихинеллёз в лаборатории ветеринарно- санитарной экспертизы КГБУ «Управление ветеринарии по Тюменцевскому району»
2. тщательно проваривать и прожаривать мясо.